ALSA – Gelifiant Confiture Vitpris 5 Sachets 188G Vente en ligne

Description

ALSA – Gelifiant Confiture Vitpris 5 Sachets 188G

Description

Des fruits + du sucre + du Vitpris = des confitures bien prises !
A base de pectine de fruits, Vitpris permet d obtenir une confiture bien prise en un minimum de temps, et donc de préserver le mieux possible les fruits sans excès de sucre.
Idéal pour les confitures, les gelées et pâtes de fruits !

Ingredients

Ingrédients : Du dextrose, un gélifiant (de la pectine de fruits) 17% et un acidifiant (acide citrique).
Traces éventuelles de GLUTEN, LAIT, OEUF, SOJA, FRUITS A COQUE

Info

Dénomination légale
Préparation gélifiante à la pectine de fruit pour confitures, gelées et pâtes de fruits.
Exploitant
ALSA FRANCE SAS
Adresse
ALSA FRANCE SAS – ZI Le Chimpy – 67130 SCHIRMECK

Mode D’emploi

Pour 7 à 8 pots de confiture Pour les quantités de fruits et de sucre ainsi que les temps de cuisson, je me reporte au tableau ci-dessous ou sur alsa.
fr 1/ Je mets les fruits préparés dans un grand récipient et je les fais mijoter à couvert (selon les fruits, j’ajoute un peu d’eau).
Je remue délicatement.
2/ Dans un bol, je mélange 2 cuillères à soupe de sucre avec 1 sachet de Vitpris, puis je saupoudre ce mélange sur les fruits mijotés.
3/ Je porte à ébullition 3 min sans cesser de remuer, puis j’ajoute le reste du sucre.
4/ Je ramène à ébullition en remuant, puis je maintiens à gros bouillons pendant 3 min.
Je verse la confiture chaude dans les pots, je les ferme et je laisse prendre quelques jours.
Quantités (en kg) Temps de Cuisson Pour 1 sachet Fruits à prévoir Fruits préparés Jus Avant Après de Vitpris (quantités (quantités (quantités Sucre Vitpris Vitpris approximatives) nécessaires) nécessaires) Fraise 1,6 1,5 – 1,6 2-3 min 6 min Confitures Abricot 1,7 1,4 – 1,8 10 min 6 min Pêche 1,7 1,3 – 1,4 10 min 6 min Framboise 2,5 – 1,3 1,4 5 min 6 min Gelées Groseille 2,8 – 1,6 1,6 5 min 6 min

info nutritiscore

Le nutri-score vous informe sur la qualité nutritionnelle de votre produit.
Celui-ci est présenté par une échelle de 5 niveaux, du produit le plus favorable sur le plan nutritionnel (classé A) au produit le moins favorable (classé E).
Pour classer chaque produit, le score prend en compte la teneur :
– en nutriments et aliments à favoriser : fruits et légumes, fibres, protéines
– en nutriments à limiter : sucres, sel, acides gras saturés.